白玉粉と砂糖は合わせて耐熱容器に入れる。
片栗粉は半量をバットに敷いておく。

いちごはヘタを除き水気を切る。
練りあんは４等分し同様に水気を切る。

１に少しずつ水を加え、ダマができないよう溶かしていく。
溶けたらふんわりラップをかけて500Wで１分１０秒加熱。

一部が固まっているがほとんど液体の状態でOK。
全体をヘラで混ぜて
再び500Wで１分１０秒加熱する。

全体に半透明に餅状に固まり、粘りが出ればOK。

生地をバットに取り出し残りの片栗粉を上からかけて冷ます。

いちごに練りあんを包み、４等分にした５を包んでできあがり。