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菜の花のアンチョビ炒め
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菜の花のアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

菜の花のアンチョビ炒め

こmaごma
こmaごma @cook_40068529

菜の花のほろ苦とアンチョビがよく合います^_^
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べたブロッコリーのアンチョビ炒めからインスパイアされました( ＾∀＾)

菜の花のほろ苦とアンチョビがよく合います^_^
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べたブロッコリーのアンチョビ炒めからインスパイアされました( ＾∀＾)

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菜の花のアンチョビ炒め

こmaごma
こmaごma @cook_40068529

菜の花のほろ苦とアンチョビがよく合います^_^
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べたブロッコリーのアンチョビ炒めからインスパイアされました( ＾∀＾)

菜の花のほろ苦とアンチョビがよく合います^_^
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イタリアンのお店で食べたブロッコリーのアンチョビ炒めからインスパイアされました( ＾∀＾)

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材料

  1. 菜の花 1束
  2. アンチョビ 2枚
  3. ニンニク 1片
  4. オリーブ油 適量
  5. コンソメ 1/2個
  6. 塩 適量
  7. コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花を塩茹でし、3センチくらいに切っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクとアンチョビとドライトマトを入れてから火をつける

  3. 3

    香りが出たら菜の花を入れて炒め、コンソメと塩、コショウで味を整える

コツ・ポイント

菜の花の下ゆでで茹で過ぎないように。

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こmaごma
こmaごma @cook_40068529
2017/03/25 08:55に公開
ただ、お料理が好きな私です。なるべく簡単に美味しく♪安くf(^^;楽しい食卓を考えてます。お家ごはんを楽しくなるよう、忙しい人でも真似したいなぁなんて思ってもらえると嬉しいな♪と思ってます。
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