ペペロンチーノ風の豆もやし炒め

nobomari's cooksnap of when they made ペペロンチーノ風の豆もやし炒め.
Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

韓国風の豆もやしナムルに飽きたら、イタリアン風の豆もやし炒めに粉チーズをかけて。
このレシピの生い立ち
豆もやしを使ってペペロンチーノの味付けで炒めてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豆もやし ３００ G
  2. 調味料
  3. ガーリックソルト 小さじ１
  4. ナンプラー 小さじ ２
  5. ニンニク ２かけ
  6. オリーブ油 大さじ１～１.５
  7. 赤唐辛子 １/２ 本
  8. 砂糖 小さじ １/２
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    豆もやしのひげを取り、オリーブ油を熱し、みじん切りにした赤唐辛子とニンニクを最初に炒め、豆もやしを加えて炒めます。

  2. 2

    豆の部分が柔らかくなってきたら、ガーリックソルト、ナンプラーを加えて豆が多少しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    器に盛り、粉チーズを振りかけて食卓へ。

コツ・ポイント

一度、豆もやしを湯がいてから炒めると、豆の部分が多少早く柔らかくなるので、できあがりがしゃきっと炒め上がります。塩加減はお好みで、ナンプラーまたはガーリックソルトで調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 暑い日におすすめ　簡単サマーゼリー 藤枝市保健センター
  2. 焼きなすのピリ辛和え 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  3. 麹甘酒入り米粉のキャロットパウンドケーキ Nilmini
  4. 豚アスパラ＆エリンギ moco✿
  5. お豆さんの味噌マヨグラタン beteko
  1. 簡単☆栄養タップリお好み焼き はるＧohan★
  2. キャラ弁*くまちゃん ☆まなちん☆
  3. ホワイトチョコ×抹茶マフィン uzukaji
  4. プチトマトと茄子のカポナータ　バジル風味 masuyan21