たっぷりレタスと卵のスープ
茨城をたべよう @cook_40163030
あっという間に出来るスープです。シャキシャキレタスの食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
茨城県は、全国でも有数のレタス産地。
特に県西地域で盛んに生産され、広大な畑で育ったレタスは、品質・おいしさ・ともに満点。甘くて、みずみずしく、歯ざわりが良いと好評です。
たっぷりレタスと卵のスープ
あっという間に出来るスープです。シャキシャキレタスの食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
茨城県は、全国でも有数のレタス産地。
特に県西地域で盛んに生産され、広大な畑で育ったレタスは、品質・おいしさ・ともに満点。甘くて、みずみずしく、歯ざわりが良いと好評です。
作り方
- 1
鍋に水と中華スープの素、塩、こしょうを入れ、沸騰させる。
-
- 2
ミニトマトを8等分にする。
-
- 3
レタスを食べやすい大きさにちぎる。
-
- 4
沸騰した鍋に、ミニトマトを入れ、溶き卵を流し入れる。
-
- 5
卵がふんわりしたら、レタスを入れ、火を止める。
-
- 6
器に盛りつけて完成。
-
- 7
2019年2月28日
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みなさま、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
レタスを入れたらすぐに火を止めてください。彩りよく、シャキシャキ食感が楽しめます。
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