手抜きちゃんの簡単で美味しい餃子
みんみん工房 @cook_40114199
旦那の実家で教わったレシピを面倒くさがりの私が簡単かつより美味しくしました！
目分量でもおっけー！
このレシピの生い立ち
材料少なく分量覚え易く！
ずぼらなので目分量なのですがだいたいの覚え書き程度です
手抜きちゃんの簡単で美味しい餃子
旦那の実家で教わったレシピを面倒くさがりの私が簡単かつより美味しくしました！
目分量でもおっけー！
このレシピの生い立ち
材料少なく分量覚え易く！
ずぼらなので目分量なのですがだいたいの覚え書き程度です
アプリでひらく作り方
- 1
餡の材料と調味料を全部ボールにいれてー
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- 2
混ぜたらー
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- 3
ティースプーン一杯程度を皮の中心にのせて赤いとこ水で濡らしてー
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- 4
半分に折って山の真ん中をぎゅっと留めて赤い部分を濡らしてー
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- 5
中心へと折り重ねてぎゅっと留める
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- 6
反対側も同じく！
簡単できれいでしょ -
- 7
焼きますよー
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しながらぐるっと一周餃子を並べて真ん中にも敷き詰める - 8
こんがり焼き色が付いたら水をいれます
量はフライパンの深さの半分くらいに加減して下さいねー
すぐに蓋をしてね - 9
水分が減って皮のてっぺんが半透明に火が通ってきたら蓋取って強火で完全に水分とばす
- 10
最後にサラダ油を少し回し入れてパリっとさせます！
揺すったりフライ返しで様子みて剥がし易くしたらお皿被せてくるっと - 11
完成ー！！
お酢とこしょうで食べるのもオススメです
-
- 12
余ったらこれ！
面倒くさがりの餃子鍋
ID:19178606 -
- 13
さらに余ったらこれ！
ID:19213933
面倒くさがりの餃子リメイク肉団子 -
コツ・ポイント
餡は混ぜすぎないで！
軽く全体が混ざる程度が美味しい！
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