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（卵、バター不使用）HMを使ったマフィン
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（卵、バター不使用）HMを使ったマフィン-レシピのメイン写真

（卵、バター不使用）HMを使ったマフィン

まま子のおうちごはん
まま子のおうちごはん @cook_40149036

卵もバターも使わずに、生クリームを泡立てて焼きました♡デコレーションの生クリームが苦手でも、ふんわりサクっと美味しい♪
このレシピの生い立ち
卵やバターを使わずに、生クリームを泡立ててふんわりなケーキが作れないかな？と、作りました♪デコレーションの生クリームが苦手でも、これなら、ふんわりサクっといただけま〜す♪

卵もバターも使わずに、生クリームを泡立てて焼きました♡デコレーションの生クリームが苦手でも、ふんわりサクっと美味しい♪
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（卵、バター不使用）HMを使ったマフィン

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まま子のおうちごはん @cook_40149036

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材料

9カップ分
  • HM　 1袋200g
  • ●生クリーム（豆乳）　牛乳でも可 200cc
  • ●砂糖　 大3
  • ●塩 ひとつまみ
  • 豆乳(牛乳) 50cc
  • さつまいも 100g
  • 米油 大2
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作り方

  1. 1

    .さつまいもを電子レンジで4-5分。潰す（形 残すくらい）。HMに加えて混ぜ、米油を加え、豆乳を加えて まとめる。

    • （卵、バター不使用）HMを使ったマフィン作り方1写真
  2. 2

    .生クリームを泡立てる。●を加えて、ツノが立つくらい。1/3くらいを1に加えて、混ぜ合わせる。残りを全部加えて混ぜる。

    • （卵、バター不使用）HMを使ったマフィン作り方2写真
  3. 3

    かっぷに入れて、

    • （卵、バター不使用）HMを使ったマフィン作り方3写真
  4. 4

    180度で20分くらい焼いて出来上がり♪

    • （卵、バター不使用）HMを使ったマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

さつまいもは綺麗に潰さず、ゴロっと感を出します。生クリーム1/3はしっかりと混ぜ合わせ、残りはふんわりとまぜる。

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まま子のおうちごはん
まま子のおうちごはん @cook_40149036
2015/11/04 16:11に公開
毎日楽しく♪可愛く♡元気に＊心がほっこりな気持ちになれる、身体にもお財布にも優しい料理を目指しています♡
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 さつま芋 生クリーム 牛乳 ホットケーキミックス 米

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