余り物のお吸い物（顆粒だし、薄口醤油、味醂で味付け、今回の具は大根とワカメ）に、水を足して全量を1L〜2L程度にします。

沸騰したら、創味シャンタンを大さじ2程度入れます（お好みで量を調整してください）。

ウインナー（鶏肉豚肉とかでもOK）、余ってる野菜（今回はもやし、小松菜、椎茸、しめじなど）を入れます。

中華麺を入れます。中華麺の表示茹で時間が経てば出来上がり。
お好みで粗挽き胡椒をふって下さい。