作り方
- 1
はやとうりはせん切りにして、水にさらす。水気を切り、ゴマドレッシングをかける。
- 2
ウインナーを2本炒めて、その油に、ケチャップを溶いた卵を入れて、炒り卵にする。
- 3
炊いたごはんに、砂糖、塩、酢を砂糖と塩にふりかけて、まんべんなく混ぜる。ゴマを擦り、青のりと、すりゴマをまぜる。
- 4
盛り付けて、漬物を入れたら出来上がり。今日は、自家製の、野沢菜漬け。
完成
コツ・ポイント
酢飯は、冷めても美味しいから、弁当にびったり。酢飯が甘いので、漬物は必ず添える。
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