【農家のレシピ】青唐辛子の醤油漬け
FarmersK @cook_40042549
赤くなる前の青唐辛子。小さく切って醤油に漬けておくとピリッと辛い薬味の完成です。
このレシピの生い立ち
赤唐辛子が赤くなる前のフレッシュな青唐辛子。辛いのが好きなのでしょうゆ漬けにして薬味に使っています。
【農家のレシピ】青唐辛子の醤油漬け
赤くなる前の青唐辛子。小さく切って醤油に漬けておくとピリッと辛い薬味の完成です。
このレシピの生い立ち
赤唐辛子が赤くなる前のフレッシュな青唐辛子。辛いのが好きなのでしょうゆ漬けにして薬味に使っています。
作り方
- 1
赤くなる前の青い唐辛子です。
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- 2
清潔なビンに２，３ミリ幅に切った青唐辛子とかぶるくらいの醤油を入れ３日置いて完成です。
- 3
うどんやおそば、そうめん、冷奴に少しかけてどうぞ。保存期間は冷蔵庫で1ヶ月。
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漬けるだけ。ぴりっと辛い醤油の完成。炒め物に使ったり、炒飯に使ったり。あっ、でもお子ちゃまには刺激強いかな??
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19182756
