大根ゎ皮を剥き半月型に切る❣鍋に大根、ひたひたになるくらぃまでの水を入れ、お米小さじ1を加えて柔らかくなるまで炊く❣

大根が柔らかくなったら煮汁を捨て新たに水1カップ、醤油、味醂、砂糖、シーチキンを加えて10分炊く❣

そのまま冷めるまで放置しておけば味が染み込んで美味しく仕上がります。