万能マヨチキンソース 胡瓜の柚子ゴマ合え
きょんきょん5570 @cook_40059626
マヨチキンソースは、お野菜に混ぜてサラダに、卵焼きに、スパサラなどなど、便利です。とり皮も鶏油も使えて一石三鳥＾＾
このレシピの生い立ち
シーチキンに対抗してチキン版！とり皮や鶏油も取れるので、一石三鳥＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
とり胸肉をアルミホイルにのせグリルで焼く。皮がこんがりしたら、お皿に取り出しラップをして蒸らす。
- 2
火が通ったら裂いてマヨネーズとレモン汁で合える。
- 3
マヨチキンにきゅうりとゴマゆず胡椒を混ぜる。
コツ・ポイント
とり皮は酢の物に使うと美味しいです。鶏の脂は炒めものに！熱いうちにマヨネーズと合えるとよい出汁がでます。
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