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大根えび餃子
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大根えび餃子-レシピのメイン写真

大根えび餃子

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

皮がなかったので大根で☆糖質オフもでき、さっぱりしてていくらでもいけちゃいます!
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皮がなかったので☆

皮がなかったので大根で☆糖質オフもでき、さっぱりしてていくらでもいけちゃいます!
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皮がなかったので大根で☆糖質オフもでき、さっぱりしてていくらでもいけちゃいます!
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材料

2人分
  • 鶏挽き肉 150
  • えび 150
  • 大根 300
  • しょうが 小2分の1
  • にんにく 小2分の1
  • 玉ねぎ 40g
  • 白菜(水抜きした) 80g
  • オイスターソース 小1
  • 醤油 小1
  • 酒 小1
  • 鶏がらスープのもと 小1
  • 塩コショウ 適量
  • 焼き油 適量
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作り方

  1. 1

    大根をできる限り薄くきり、
    塩まぶして10分以上おく

  2. 2

    ひき肉、潰したエビ、みじん切りにした野菜をボールで混ぜ、粘りが出たら調味料をまぜあわせる

  3. 3

    水分を抜いた大根をキッチンペーパーでふき、2をのせて2つ折りにたたむ

  4. 4

    油をひいたフライパンに強火で焼き目を付け、ついたら少量の水を回し掛け、蓋をして3分ほど焼く

  5. 5

    蓋を開けて水分が飛んだら完成!

コツ・ポイント

大根か薄いほどあっさりいただけます☆

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
2018/11/27 14:05に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
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このレシピのキーワード

餃子 エビ 大根 白菜 にんにく 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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