オーブンを180℃（アメリカの温度350°F）に温め始める。

◎の小麦粉、塩、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。

▼のバター（電子レンジで少し溶かしても）、砂糖、バニラエッセンスを入れてクリーム状にする。

３のクリームに卵を入れ混ぜ、その後、つぶしたバナナをざくざくと混ぜ合わせ、2の粉類とよく混ぜる。

パウンド型にサラダオイルを塗って、小麦粉（両方材料外）を振る。または、クッキングシートを型サイズに切って敷く。

パウンド型に4を流し込み、クルミをお好みでトッピング。

小さ目のパウンド型の場合（２つに分ける場合）160℃（アメリカの温度325°F）で40-45分を目安に焼いてください。

荒熱がとれたら、ラップまたはアルミホイルなどでゆったりと包んで保存するとしっとり感が続きます。