【野菜ソムリエ】黒豆＆クリームチーズ
京都府 @kyotopref
野菜ソムリエ考案レシピ。お正月用に炊いた黒豆をオシャレな前菜にアレンジ！！
このレシピの生い立ち
お正月用に炊いた黒豆。三が日を過ぎると、アレンジしていただきたくなりませんか？ちょっと手を加えるだけで、雰囲気の違うお料理にと考案しました。野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞考案レシピ。
【野菜ソムリエ】黒豆＆クリームチーズ
野菜ソムリエ考案レシピ。お正月用に炊いた黒豆をオシャレな前菜にアレンジ！！
このレシピの生い立ち
お正月用に炊いた黒豆。三が日を過ぎると、アレンジしていただきたくなりませんか？ちょっと手を加えるだけで、雰囲気の違うお料理にと考案しました。野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞考案レシピ。
作り方
- 1
クリームチーズは小切りにします。
- 2
黒豆の炊いたんと１を器に盛り、イタリアンパセリを飾ります。
- 3
黒豆の炊いたん作り方参照
ID19628070
コツ・ポイント
好みでブランデーなどをかけると、大人の味になります。画像の中央の盛りつけは、クリームチーズをカッテージチーズに変えて盛り付けました。市販の黒豆のシロップ煮でも応用できます。
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