アプリでひらく作り方
- 1
鯖は食べやすい大きさにそぎ切りします。
大根は皮をむいて、
1センチ幅の半月切りに、
生姜は皮をむき千切りにします。 - 2
鍋にごま油を熱し、
鯖の両面に焼き色をつけ取り出します。 - 3
同じ鍋に大根を入れます。
片面に焼き色がついたら水を入れ、
蓋をして中弱火で、
柔らかくなるまで蒸し煮します。 - 4
鯖を戻し、生姜と◎を加えて、
1,2度ひっくり返しつつ、
汁気がなくなるまで煮たら、出来上がり♪ -
- 5
みなさんのおかげです！
有難うございます！ -
コツ・ポイント
生姜はちょっと多いくらいが美味しいです。
チューブの場合、5センチ〜くらいで
試してみてください！
大根はレンチンしてから煮ると、
時短になります。
リアクション
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