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大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮
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大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮-レシピのメイン写真

大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

今日のメインはサバを使ったおろしなめこのさっぱり和食。「大根おろしに医者いらず」一緒に健康目指してこ!
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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

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材料

2人分
  • ▼大根おろし 1/3本
  • ▼なめこ 1袋
  • ▼水 100ml
  • ▼顆粒本だし 大1/2
  • ▼醤油 大1/2
  • ▼みりん 大1/2
  • ▼酒 大1/2
  • ■サバそげ切り 1枚
  • ■小麦粉 大1
  • サラダ油 大2
  • 万ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    小鍋に▼入れて煮立たせる

    • 大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮作り方1写真
  2. 2

    ■をポリ袋に入れて袋の口を持って優しく振り、全体になじませる

    • 大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて2を広げて焼く

    • 大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮作り方3写真
  4. 4

    両面こんがりと

    • 大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮作り方4写真
  5. 5

    煮立たせた1に4のサバを入れて5分煮たら完成

    • 大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたらタッパに入れて冷やす

    • 大根1/3消費●焼きサバのおろしなめこ煮作り方6写真
  7. 7

    冷えたら器に盛ってお好みで万ネギ

コツ・ポイント

煮てすぐ食べるよりはキンキンに冷やした方が◎熱々のご飯にも合うし、冷やしそばやうどんにかけるものあり!

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2022/04/10 09:00に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ サバ なめこ 大根おろし 酒 小麦粉

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