２人分・焼きさばときのこの梅風味煮

２人分・焼きさばときのこの梅風味煮-レシピのメイン写真

２人分・焼きさばときのこの梅風味煮

はーとねこ @cook_40051181

焼いて脂を落とすことで、カロリーダウンしています。梅味でさっぱり食べることができます。
このレシピの生い立ち
前日買ったさばの半身が残っていたので作りました。

焼いて脂を落とすことで、カロリーダウンしています。梅味でさっぱり食べることができます。
このレシピの生い立ち
前日買ったさばの半身が残っていたので作りました。

もっと読む

２人分・焼きさばときのこの梅風味煮

はーとねこ @cook_40051181

焼いて脂を落とすことで、カロリーダウンしています。梅味でさっぱり食べることができます。
このレシピの生い立ち
前日買ったさばの半身が残っていたので作りました。

焼いて脂を落とすことで、カロリーダウンしています。梅味でさっぱり食べることができます。
このレシピの生い立ち
前日買ったさばの半身が残っていたので作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

生さば２切れ
塩少々
梅干し１個
えのきだけ 1/2袋（100ｇ）
しめじ 1/2パック(50g)
だし汁１カップ
●濃口しょうゆ大さじ2弱
●みりん大さじ1

レシピを保存

作り方

1
さばにかるく塩をふって１０分おく。
2
グリルで焼いて火をとおす。
3
なべにだし汁と●の調味料を入れ、しめじ(小房に分ける)えのきだけ(1/2に切る)を入れて4～５分煮る。
4
きのこがくったりするくらいに煮ます。
5
焼いたさばと梅干(種をとってきざむ)を入れて1～２分煮る。
6
皿に盛る。

コツ・ポイント

さばのに塩をふっていることで、余分な水分をとって生臭さをとっています。また、うまみも凝縮されます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

はーとねこ @cook_40051181

2013/09/10 05:27に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物焼きサバサバえのきシメジ梅ぼし

似たレシピ

その他のレシピ