かぶりつきサンドイッチ

Name: かぶりつきサンドイッチ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サンドイッチ用食パン 食べたい分; マーガリン 適宜; 辛子 お好みで; レタス パン１枚に最低１枚; きゅうり 〃 ２〜３切れ; ハム類(レシピ参照) 〃 １枚; パセリ（あるとおいしい） 適量; マヨネーズ 好みで

う〜さん @cook_40219005

レタスときゅうりとハムなどを用意して、さぁ豪快にかぶりつこう！
このレシピの生い立ち
実家でサンドイッチと言えば、これ。私の家でもサンドイッチと言えばやはりこれ。亡くなった父がこの食べ方を教えてくれたとか。子どもの時は、片手でパンが持てず、ぼろぼろ零しまくりでよく叱られました。でも、ずっと大好きです。

かぶりつきサンドイッチ

材料

１人分

サンドイッチ用食パン食べたい分
マーガリン適宜
辛子お好みで
レタスパン１枚に最低１枚
きゅうり　〃　２〜３切れ
ハム類(レシピ参照) 　〃　１枚　　　　
パセリ（あるとおいしい）適量
マヨネーズ好みで

作り方

1
レタスは洗って水を切る。ちぎらなくていい。きゅうりは3mmくらいの斜め切りに。パンにマーガリンを塗り、レタスを広げる。
2
その上に、ハムときゅうりを乗せる。「パンの目」と平行にきゅうりを載せること。好みで、マヨネーズをかけても。
3
パンの目に逆らわぬように半分に折る。
4
半分に折ったら、中味がこぼれぬようしっかり持つ。パセリなどはこの時に入れると良い。分量は好きなだけ。
5
豪快にがぶっ！中味がこぼれないよう、気をつけて。難点は１枚分食べ終わらないと、飲み物も飲みにくいというところかな（笑
6

因みに、家族４人（男３人、女１人）でレタス１玉弱、きゅうり２本、ハム２パックを使い切ります。バターロールなどでもOK。

コツ・ポイント

手の小さな子どもには、ちょっと食べにくいです。でも、手間はかかりません。ハムの他、叉焼や蒸し鶏等も挟みます。叉焼の時はサニーレタスが好み。ベーコンを挟む時は、あればトマトも挟んでBLTにすることも。ゆで卵やスライスチーズなんかもOK。

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う〜さん @cook_40219005

2011/04/21 12:52に公開

北関東のさまよえる関西人。おいしいもの大好き。産地のそばに住む恩恵をたっぷり受けてます。１次産業の皆さん感謝です。地元産のもの、せっせと食べるからね。関西のものも食べるけど･･･東北関東大震災で初めて大地震を経験。その時のレシピが少しでも役に立つならうれしいです。因みに、圧力鍋とシャトルシェフで燃料不足を切り抜け、オーブンペーパーを活用して、洗い物用の水を切り詰めました。