イカは輪切りにする。

スティックセニョールは適当な長さに切り固めに茹でる。
キャベツはざく切りにし、さっと茹でる。

スパゲティを茹で、茹で汁を少しとっておく。

ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。

フライパンに赤唐辛子とオリーブ油を入れて熱し、イカ、スティックセニョール、キャベツを加えて炒め塩胡椒する。

スパゲティと茹で汁少量を加え、炒め合わせ塩胡椒で味を整える。