メープルとビネガーでトマトピクルス

ギャニオン・メープル @cook_40060762
メープルシロップを使った、優しい味のピクルス。ほどよい酸味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使って、ほどよい酸味と甘みのあるピクルスを作りたかったので、試作をしてこのレシピになりました。
メープルとビネガーでトマトピクルス
メープルシロップを使った、優しい味のピクルス。ほどよい酸味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
メープルシロップを使って、ほどよい酸味と甘みのあるピクルスを作りたかったので、試作をしてこのレシピになりました。
作り方
- 1
鍋に★のついた材料をすべて入れ、1度沸かし、冷ましておく。
- 2
1にメープルシロップライトと、くし切りにしておいたトマト・玉ねぎを漬け、1日置く。
- 3
完成。
コツ・ポイント
メープルシロップライトは沸かすと風味が損なわれるので、必ず冷ましたピクルス液に混ぜることがポイントです。
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