美味しいよ☆鶏肉と彩り野菜の甘酢だれ

キリノンmama
キリノンmama @cook_40107510

この甘酢だれは万能!揚げなすだけを入れてお酒のつまみにしてもよし!鶏肉や野菜をたくさん入れて夕飯の一品にしてもよし!!
このレシピの生い立ち
母から揚げなすのタレとして教えてもらったものをボリューム満点にしたくて野菜を増やしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. なす 3本
  3. パプリカ 1/2個
  4. ☆醤油 大6
  5. ☆みりん 大6
  6. ☆砂糖 大2
  7. ☆酢 大4
  8. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    パプリカは縦長に切り、なすは乱切りにする。鶏肉は一口大に切って下味→酒大1、醤油大1をもみこんでおく。

  2. 2

    ☆を小さな鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めて皿に入れる。

  3. 3

    170度の油でパプリカとなすを揚げる。それを2に入れる。鶏肉に片栗粉大2をまぶして菜箸で混ぜて揚げていく。

  4. 4

    揚がった鶏肉を2に入れて出来上がり。

コツ・ポイント

人数が多い家庭なら鶏肉の枚数を増やすとボリューム満点!手羽先で作っても美味しいよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
キリノンmama
キリノンmama @cook_40107510
に公開
3児のママです♬子供達が喜ぶごはんを試行錯誤してます(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ