玉葱を切り、フライパンで炒める

玉葱が半透明になってきたら、一口に切った鶏肉を炒める。

鶏肉の表面の色が変わってきたら、めんつゆを入れます。
めんつゆにもよりますが、このめんつゆだと「めんつゆ1：水4」の割合

具がひたひたになるくらいの量を入れてください。
蓋をして弱火で5分ほど煮ます。

具が煮詰まったら、卵1個を割りほぐして全体的に絡まるように周し入れ、フライパンを揺さぶります。