こどもの日に☆こいのぼり寿司
hisakobito @cook_40057275
らくちんこどもの日。これさえあれば、あとは普通のおかずでもだまされちゃう^^；
このレシピの生い立ち
息子も2歳になり、食欲旺盛！節句くらい見た目にもこだわろうかと（＾＾；）作ってみました
こどもの日に☆こいのぼり寿司
らくちんこどもの日。これさえあれば、あとは普通のおかずでもだまされちゃう^^；
このレシピの生い立ち
息子も2歳になり、食欲旺盛！節句くらい見た目にもこだわろうかと（＾＾；）作ってみました
作り方
- 1
酢飯（ご飯＋寿司酢）に白ゴマを混ぜます
- 2
のり１／３程度の細さでほそーいのりまきをつくります
- 3
きゅうりに塩を振って板ずりし、少しおきます
- 4
薄焼き卵を作り、錦糸にします
- 5
３のきゅうりを縦半分に切り、半月形に薄切りし、残り半分はしっぽの所を三角に切り落とします
- 6
魚肉ソーセージも薄切りし、ちくわは縦半分に切りしっぽの所を三角に切ります
- 7
スライスチーズとのり（のりまきの残り）で鯉の目をつくります
- 8
写真のようにそれらしく並べます
うろこは尻尾のほうから並べます
コツ・ポイント
コツは・・・ありません
めんどくさいようですが、かんたんです。
だれが作っても同じ味！ってか酢飯の味の決まり次第なので使い慣れたもので。
2008年秋に息子を出産し、育児にてんてこまいの毎日です。 里帰り出産だったため、マイキッチンにもご無沙汰でしたが、4ヶ月ぶりくらいに更新できました（^^；） また少しずつレシピも載せていきたいデス★☆★
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