豚のしょうが焼きボウル

しょうちゃんのママ☆
しょうちゃんのママ☆ @cook_40052022

一皿でボリュームがあり、栄養のあるメニューに仕上げました。
このレシピの生い立ち
あれこれおかずを作らなくても、ごはんとおかず両方栄養がとれるメニューがいいなと思い考えました。

豚のしょうが焼きボウル

一皿でボリュームがあり、栄養のあるメニューに仕上げました。
このレシピの生い立ち
あれこれおかずを作らなくても、ごはんとおかず両方栄養がとれるメニューがいいなと思い考えました。

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材料

2人分
  1. 豚こま 200g
  2. 玉ねぎ 1/2コ
  3. にんじん 1/6本
  4. ファンケル発芽米入りごはん 1合
  5. 温泉卵 2コ
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. みりん・酒・さとう 各大さじ1.5
  8. しょうがチューブ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎ・にんじんを炒め、しんなりしてきたら豚こまも炒める。

  2. 2

    豚こまに火が通ったら調味料を加え、味をからめる。

  3. 3

    深めのお皿にご飯を盛り、しょうが焼きをのせたら真ん中に温泉たまごを落として完成。

コツ・ポイント

味はしっかりにつけるとごはんが進みます。

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料理やパン作りが大好き☆フードコーディネートに興味があり、勉強していつか小さな自宅料理教室を開くのが夢です♪
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