＊圧力鍋で～こってり美味～豚の角煮＊
＊ﾕｷ＊ @cook_40050887
こってこての角煮が圧力鍋で簡単にできちゃいます！！^^
一緒に煮卵も染み染み美味～です☆
お酒にもご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
こってこての角煮が食べたくて考えました☆
＊圧力鍋で～こってり美味～豚の角煮＊
こってこての角煮が圧力鍋で簡単にできちゃいます！！^^
一緒に煮卵も染み染み美味～です☆
お酒にもご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
こってこての角煮が食べたくて考えました☆
作り方
- 1
別の鍋で茹で卵を作っておく。豚バラを約2㎝幅に切っておく。玉葱は1/2に切る。
- 2
フライパンに油をひき肉を焼いていく。肉全体に焼き目が付けばOK☆(ここで肉の余分な油を落します。)
- 3
圧力鍋にタレと油をきった肉・玉葱・薄切り生姜を入れ、蓋をして火にかける。
- 4
振子が振れたら弱火にし、20分煮て火を止める。
- 5
圧が抜けたら蓋を開け、茹で卵を入れ更に5～10分煮詰める。
- 6
茹で卵に色が付いたら完成☆とろっとろの玉葱が決め手です！！濃い味なので丼にするのもおススメ！
コツ・ポイント
肉を焼くときテフロン製のフライパンなら油は不要です☆
後は圧力鍋におまかせ～^^笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19185119
