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豚角煮with煮卵!
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豚角煮with煮卵!-レシピのメイン写真

豚角煮with煮卵!

mktybyaura
mktybyaura @cook_40100352

圧力鍋でちょー簡単( ´ ▽ ` )ノ豚角煮と煮卵です!
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが余ってたので。

圧力鍋でちょー簡単( ´ ▽ ` )ノ豚角煮と煮卵です!
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豚バラブロックが余ってたので。

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豚角煮with煮卵!

mktybyaura
mktybyaura @cook_40100352

圧力鍋でちょー簡単( ´ ▽ ` )ノ豚角煮と煮卵です!
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豚バラブロックが余ってたので。

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材料

  • 豚バラブロック 500g
  • 長ネギ 1/2本
  • 卵 4個
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • 生姜 1かけ
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。沸騰したお湯に冷たい卵をいれて10分

    • 豚角煮with煮卵!作り方1写真
  2. 2

    長ネギと豚バラブロックを食べやすい大きさにカットします

    • 豚角煮with煮卵!作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に殻をむいたゆで卵を含む全ての材料を入れます

    • 豚角煮with煮卵!作り方3写真
  4. 4

    今回は、ティファールの圧力鍋の高圧で、強火➡ピンが上がってから弱火で10分➡ピンが下がるまで放置

    • 豚角煮with煮卵!作り方4写真
  5. 5

    ピンが下がったら完成です

    • 豚角煮with煮卵!作り方5写真

コツ・ポイント

生姜をたっぷりいれるのがポイント!薄切りでそのまま食べられます(*^^*)
普通の鍋なら、中火で40分~60分です!

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mktybyaura
mktybyaura @cook_40100352
2012/07/17 13:58に公開

このレシピのキーワード

煮卵 角煮 豚バラかたまり 卵 酒 しょうが 長ネギ

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