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カリカリしらすの豆腐ステーキ
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カリカリしらすの豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

カリカリしらすの豆腐ステーキ

ベイブ77
ベイブ77 @cook_40127135

カリカリしらすが香ばしくてポン酢でしみた大根と合わせご飯にもおつまみとしてもうま!ご飯にかけて崩して食べてもうま〜です
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキを作るのにしらすがあったので

カリカリしらすが香ばしくてポン酢でしみた大根と合わせご飯にもおつまみとしてもうま!ご飯にかけて崩して食べてもうま〜です
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豆腐ステーキを作るのにしらすがあったので

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カリカリしらすの豆腐ステーキ

ベイブ77
ベイブ77 @cook_40127135

カリカリしらすが香ばしくてポン酢でしみた大根と合わせご飯にもおつまみとしてもうま!ご飯にかけて崩して食べてもうま〜です
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豆腐ステーキを作るのにしらすがあったので

カリカリしらすが香ばしくてポン酢でしみた大根と合わせご飯にもおつまみとしてもうま!ご飯にかけて崩して食べてもうま〜です
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 2丁
  • 大根 適量
  • ネギ 3センチ位
  • しらす 1パック
  • にんにくチューブ 2センチ位
  • オリーブオイル 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐2丁をクッキングペーパーへ包みレンジ600で3分。新しいクッキングペーパーに取り替え置いておく
    大根もおろしておく

  2. 2

    フライパン弱火にオリーブオイルを入れにんにくチューブとしらすとネギをカリカリに炒め、皿にうつしておく

    • カリカリしらすの豆腐ステーキ作り方2写真
  3. 3

    そのままオリーブオイルをタシ豆腐を入れ裏表色づくまで焼く

    • カリカリしらすの豆腐ステーキ作り方3写真
  4. 4

    皿に豆腐をのせてその上に大根おろしを乗せその上にカリカリしらすをのせてポン酢をかけいただく(写真はポン酢かける前)

    • カリカリしらすの豆腐ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくのほのかな香りが良いです。
大根は水分を絞っておいて

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ベイブ77
ベイブ77 @cook_40127135
2017/03/06 12:01に公開
手のこんだ料理や綺麗に盛り付けなどは出来ないけどズボラバタバタ料理、作るアラフィフ^ ^
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ ねぎ 大根 しらす もめん豆腐

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