おうちで簡単ピザ♪マルゲリータ♡
マミーズ☆Rei @015kaguya
食べたい時に、すぐ出来ちゃうピザ♡ピザソースだって簡単に作れちゃうんです。お好きなトッピングでどーぞ♪
このレシピの生い立ち
ピザを思いっきり食べたくて、手づくりすることにしました。2種類の粉さえあればすーぐ生地が出来ます。
おうちで簡単ピザ♪マルゲリータ♡
食べたい時に、すぐ出来ちゃうピザ♡ピザソースだって簡単に作れちゃうんです。お好きなトッピングでどーぞ♪
このレシピの生い立ち
ピザを思いっきり食べたくて、手づくりすることにしました。2種類の粉さえあればすーぐ生地が出来ます。
作り方
- 1
ボールに強力粉と薄力粉 砂糖・塩を入れ真ん中をくぼませてぬるま湯を入れる
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- 2
水にさわらないようイーストを入れる
- 3
箸で混ぜる
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- 4
ボールから出して平らな所で10分くらいひたすらこねる 。
（手につくようでしたら、少し薄力粉をふってください） -
- 5
生地を丸めてボールに入れ、濡らしたクッキングペーパーをかけてねかす
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- 6
倍くらいの大きさに醗酵したら取り出す
-
- 7
オーブンに合わせて生地をのばす
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- 8
ホークで穴をあける
- 9
☆印の材料を鍋に入れ煮つめて、ピザソースを作る
- 10
ピザソースをぬり、トマトとモッツァレラチーズ をのせてピザ用チーズをまんべんなく散らして焼く
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- 11
焼きあがったらバジルを散らす
- 12
茹でたジャガイモと茹で卵をのせ、マヨネーズをかけてからチーズをのせ焼いたもの
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コツ・ポイント
生地を寝かせる時、オーブンや炊飯器の中に入れておくと醗酵しやすいです
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