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《低フォドマップ》 簡単もちもちクレープ
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《低フォドマップ》 簡単もちもちクレープ-レシピのメイン写真

《低フォドマップ》 簡単もちもちクレープ

もぐも93
もぐも93 @cook_40224717

低FODMAP食で美味しいを追及中!
グルテンフリー♪簡単もちもち♪クレープの皮を作ってみました!卵白消費にもオススメ!

このレシピの生い立ち
期限が近い牛乳があり、低フォドマップで美味しいおやつを食べたくて…ズボラなので簡単に作れるものはないかと考えた時浮かびました。

低FODMAP食で美味しいを追及中!
グルテンフリー♪簡単もちもち♪クレープの皮を作ってみました!卵白消費にもオススメ!

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期限が近い牛乳があり、低フォドマップで美味しいおやつを食べたくて…ズボラなので簡単に作れるものはないかと考えた時浮かびました。

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《低フォドマップ》 簡単もちもちクレープ

もぐも93
もぐも93 @cook_40224717

低FODMAP食で美味しいを追及中!
グルテンフリー♪簡単もちもち♪クレープの皮を作ってみました!卵白消費にもオススメ!

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材料

9〜10枚
  • 砂糖 大さじ1/2〜1
  • 卵白(全卵でも可) 3個分
  • 米粉 40g
  • タピオカ粉 10g10g
  • アカディ(またはココナツミルク) 100cc
  • バター(または油) 5g〜10g
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作り方

  1. 1

    (アカディ牛乳は人肌ほどに温めておくとgood!)

  2. 2

    材料を上から順番に入れてかき混ぜる。

  3. 3

    弱火で熱したフライパンにタネを流して薄く広げ焼く。

    ※生地に油分を入れたので、油をしかなくてもくっつきにくいです!

    • 《低フォドマップ》 簡単もちもちクレープ作り方3写真
  4. 4

    いい具合に表面が乾いてきたら、フライ返しや箸でひっくり返して裏面も焼きます。

    • 《低フォドマップ》 簡単もちもちクレープ作り方4写真
  5. 5

    あとはひたすら焼くだけで…完成!

    ※乾燥しないようラップをかけるといいですよ!

    • 《低フォドマップ》 簡単もちもちクレープ作り方5写真
  6. 6

    ★砂糖を抜いて塩一つまみ入れれば、食事用クレープの皮にもなります!

    ★メープルシロップをかけて食べると美味!

  7. 7

    カスタードはひれままさんのレシピで作りました!↓
    ID:18718543
    ちょうど卵が使いきれますよ♪

コツ・ポイント

焼き色を気にする方は満遍なく均等の厚さにすると綺麗に焼けます!
混ぜて焼くだけなのでお子さんとも作れますよ♪
冷めてもモチモチなので作り置きにも!

★アレルギーが気になる方は使える材料に置き換えてみてください!変えても失敗しないです!

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もぐも93
もぐも93 @cook_40224717
2018/11/25 18:08に公開
料理は食べる方が好きでしたが、体調不良により低FODMAP食を自炊し試すことに…家族は通常食なので低FODMAP食だけでなく普通のレシピも載せる予定です♪
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このレシピのキーワード

クレープ 米粉 タピオカ粉 ココナッツミルク バター 卵 卵白

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19185443
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