バーリーマックス２０gを１５分程茹でて、水洗いして、ザルにあけておく。

ジャガイモの皮を剥き、サイコロ状に切り、ラップをしてレンジ６００Wで１分半加熱。

玉ねぎをみじん切りに、ソーセージも食べやすいように切っておく。

卵２個をボールに割り入れ、よく混ぜる。
バーリーマックス、玉ねぎ、ジャガイモ、ソーセージを加え軽く混ぜる。

フライパンにサラダ油をひき、中火で焼き４を投入、火が通ったら半分に切り重ねて形を整えて完成。