簡単カルボナーラ風うどん
minami7373 @cook_40219140
牛乳と卵があれば簡単にできるソースです！
このレシピの生い立ち
相方がネットで見つけてきたレシピを分量などなかったので、適当に作ったところとてもおいしかったので＞＜
簡単カルボナーラ風うどん
牛乳と卵があれば簡単にできるソースです！
このレシピの生い立ち
相方がネットで見つけてきたレシピを分量などなかったので、適当に作ったところとてもおいしかったので＞＜
作り方
- 1
キャベツをざく切りにする
- 2
おなべに牛乳を入れ、だしとキャベツを入れて沸騰させる
- 3
沸騰したらうどんを入れて煮込む
- 4
しょうゆをいれて味をととのえる（私は今回薄めにしましたがお好みでしょうゆの量は調節してください）
- 5
わってほぐしておいた卵を入れて、かき混ぜます。
- 6
ふわっとしたらできあがり！
お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください
コツ・ポイント
卵を入れた後はあんまり火を入れないといいと思います。ふわっとなったときがおいしいです。
ソースとしてもおいしいので、うどんのほかに普通にパスタでも、ご飯でもおいしいと思います♪
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パルメザンチーズとピザ用チーズ、あとは牛乳があれば簡単カルボナーラの出来上がり。ホウレン草と卵入りの写真に変えました
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