フライパンを温め、胡麻油大さじ１を入れる。

フライパンがよく温まったら、ニラの茎の部分をいれて少し炒める。

炒まったら残りも入れ、塩を入れ、少し柔らかくなるまで炒める。

醤油、コチジャンを各小さじ１ずつ入れ、さらに炒める。

火を止めて、煎りゴマを好きなだけかけて混ぜて出来上がり。