ナゲット風~胸肉と豆腐のふわふわ揚げ

ゆまこたん
ゆまこたん @cook_40035547

鶏胸肉と、お豆腐でふわふわなナゲット風ができました~。子供ウケよかったです!!
このレシピの生い立ち
チキンカツよりも子供たちにウケのいいナゲットを柔らかく作ってみました~♪おまけにとんかつの余りを消費♪

ナゲット風~胸肉と豆腐のふわふわ揚げ

鶏胸肉と、お豆腐でふわふわなナゲット風ができました~。子供ウケよかったです!!
このレシピの生い立ち
チキンカツよりも子供たちにウケのいいナゲットを柔らかく作ってみました~♪おまけにとんかつの余りを消費♪

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材料

  1. 鶏胸肉 600g(2枚)
  2. 絹ごし豆腐 300g(1パック)
  3. 塩・胡椒 パッパ♪と
  4. エイパー 小さじ1強
  5. 半分
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をはいで、包丁で粗みじんに切ります。

  2. 2

    豆腐は水切り不要。鶏肉ミンチと合わせ調味料をまぜまぜ。

  3. 3

    カツなどを揚げてて余ってるパン粉などあったら入れちゃってOKです♪

  4. 4

    スプーン二つつかって適当な大きさで熱した油に投入してキツネ色に揚げる。

  5. 5

    青ノリをかけてもいいです。ケチャップをつけても美味しいです。そのままでもほわほわ食感で美味しいです。

  6. 6

    たっぷり作ってもあっという間になくなっちゃいますよ~!子供たちも大好き♪

コツ・ポイント

生地がやわやわですが、大丈夫♪安心して揚げちゃってください。
カツなどを先に揚げて、余った衣などはこのナゲット生地に入れちゃって揚げちゃってください。無駄なく、いいかんじにエコです。

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