クリームチーズを耐熱皿に入れラップをかけ、600wのレンジで15秒程加熱する。豆乳とにんにくを加え泡立て器でよく混ぜる。

①のクリームソースを茶漉しなどで漉し、豆腐にかける。再びラップをかけ、600wのレンジで1分20秒加熱する。

豆腐が加熱できたらアンチョビフィレを乗せ、ブラックペッパーをふる。
青ねぎを乗せたら完成です♪