野菜のピクルスと豆腐のサラダパセリソース
まきまきぷー @cook_40032361
夏野菜とお豆腐をサッパリと、でもモリモリ頂けるヘルシーな１品です。
このレシピの生い立ち
とにかく、ダイエットをしたいための野菜レシピを研究中にできたものです。ピクルスはいつでも作り置きがあったので、それに何かを足していったりして考えました。
野菜のピクルスと豆腐のサラダパセリソース
夏野菜とお豆腐をサッパリと、でもモリモリ頂けるヘルシーな１品です。
このレシピの生い立ち
とにかく、ダイエットをしたいための野菜レシピを研究中にできたものです。ピクルスはいつでも作り置きがあったので、それに何かを足していったりして考えました。
作り方
- 1
木綿豆腐を手でちぎり、水切りをしておく。
-
- 2
ピクルスを作る。すし酢８０％・水２０％でお好きな野菜を１晩漬ける。
-
- 3
パセリソースを作る。たまねぎを水にさらし、搾って残りの★を入れフープロで滑らかに。
-
- 4
豆腐と野菜を盛り付ける。この時に豆腐にだけ、塩をお好みをふる。
-
コツ・ポイント
野菜のピクルスは何でもＯＫ．私はきゅうり・大根・パプリカ・にんじん・ズッキーニ・みょううが・カリフラワーなどを使います。カリフラワーは茹でてから漬けてね。
似たレシピ
-
-
豆腐の塩レモンピクルスでアボカドサラダ 豆腐の塩レモンピクルスでアボカドサラダ
塩レモンドレッシングに豆腐をマリネして1日待つと豆腐ピクルスの出来上がり！アボカドとマヨネーズで和えると驚きのおいしさ！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19186280
