CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
酸味まろやかサラダピクルス
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
酸味まろやかサラダピクルス-レシピのメイン写真

酸味まろやかサラダピクルス

Bigmama8
Bigmama8 @cook_40270460

すっぱくない、オリーブオイルで口あたりまろやかなピクルスです。サラダみたいにモリモリいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
喫茶店のマスターに教えてもらったというレシピをまた聞きしたものを、酸っぱいものが苦手な家族のために作ってみました。
以前きらさずに作り続けていたけれどブームが去りましたが、思い出して作ったらおいしかったので覚書です。

すっぱくない、オリーブオイルで口あたりまろやかなピクルスです。サラダみたいにモリモリいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
喫茶店のマスターに教えてもらったというレシピをまた聞きしたものを、酸っぱいものが苦手な家族のために作ってみました。
以前きらさずに作り続けていたけれどブームが去りましたが、思い出して作ったらおいしかったので覚書です。

もっと読む

酸味まろやかサラダピクルス

Bigmama8
Bigmama8 @cook_40270460

すっぱくない、オリーブオイルで口あたりまろやかなピクルスです。サラダみたいにモリモリいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
喫茶店のマスターに教えてもらったというレシピをまた聞きしたものを、酸っぱいものが苦手な家族のために作ってみました。
以前きらさずに作り続けていたけれどブームが去りましたが、思い出して作ったらおいしかったので覚書です。

すっぱくない、オリーブオイルで口あたりまろやかなピクルスです。サラダみたいにモリモリいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
喫茶店のマスターに教えてもらったというレシピをまた聞きしたものを、酸っぱいものが苦手な家族のために作ってみました。
以前きらさずに作り続けていたけれどブームが去りましたが、思い出して作ったらおいしかったので覚書です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 蕪 5個
  • きゅうり 3本
  • セロリ 2本
  • 赤ピーマン 大1個
  • お酢 1カップ
  • 水 2.5カップ
  • 塩 小さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • オリーブ油  1/3カップ
  • 粒こしょう 小さじ1
  • ローリエ 2~3枚
  • ニンニク ひとつ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜はよく洗って水を切り、一口大に切る。
    小さい赤ピーマンだったので、2個です。

    • 酸味まろやかサラダピクルス作り方1写真
  2. 2

    フルーツ酢で作ると甘い香りのピクルスができます。
    普段は米酢を使っています。

    • 酸味まろやかサラダピクルス作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油以外の調味料を鍋に入れ、沸騰させて調味料を溶かす。野菜に回しかけ、オリーブ油も加えてなじませる。

    • 酸味まろやかサラダピクルス作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら食べられます。
    これは一晩漬けたところ。

    • 酸味まろやかサラダピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

薄味なので、保存用のピクルスではありません。
人参やレンコン、ゆでた大豆など、その時にあるもの、気の向いたものを漬けています。
オリーブ油以外でも、サラダオイルやグレープシードオイルなど、その時の気分で変えています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Bigmama8
Bigmama8 @cook_40270460
2019/11/15 07:18に公開

このレシピのキーワード

サラダ ピクルス かぶ セロリ キュウリ にんにく

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで★のり塩ポテト
  2. たまねぎとナス炒め
  3. 玉コン
  4. カラダに優しい♪簡単マサラチャイ
  5. カツサンド
  1. お肉やわらか♡簡単基本の絶品豚汁♪
  2. 孤独のグルメ中華シブヤさんのニラ玉再現!
  3. 簡単!放置!手羽元のポン酢煮☆
  4. *こくうま!焼肉のタレが隠し味*坦々素麺
  5. 手作りでふわもちっ!肉まんの皮
  6. Crescent roll Pizza ring
  7. Sir Mom's Homemade Mayo (Keto)
  8. Air Fryer Sausage Stuffed Portobello Mushrooms with Provolone
  9. Crack chicken instant pot ip
  10. Macaroni Salad
  1. 生チョコ
  2. 簡単!カブの千枚漬け風
  3. 簡単♪いかと里芋の煮物
  4. きゅうりの酢あえ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336173
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close