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牛ひき肉バジル炒め
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牛ひき肉バジル炒め-レシピのメイン写真

牛ひき肉バジル炒め

しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

牛ひき肉、バジルを使ったご飯がススム炒めもの
お好みで一味唐辛子を加えてピリッとさせてもおいしい
目玉焼き、アボカド添え
このレシピの生い立ち
ご飯がススムバジルと牛ひき肉の炒めもの！

牛ひき肉、バジルを使ったご飯がススム炒めもの
お好みで一味唐辛子を加えてピリッとさせてもおいしい
目玉焼き、アボカド添え
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牛ひき肉バジル炒め

しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

牛ひき肉、バジルを使ったご飯がススム炒めもの
お好みで一味唐辛子を加えてピリッとさせてもおいしい
目玉焼き、アボカド添え
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ご飯がススムバジルと牛ひき肉の炒めもの！

牛ひき肉、バジルを使ったご飯がススム炒めもの
お好みで一味唐辛子を加えてピリッとさせてもおいしい
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材料

  • 牛ひき肉 ２００ｇ
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ １個
  • パプリカ 1/2こ
  • ズッキーニ 1/２本
  • サラダ油 適量
  • ニンニク ２かけ
  • しょうが 小さじ１
  • みりん 大さじ２
  • 料理酒 大さじ３
  • ナンプラー 大さじ１
  • オイスターソース 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 鷹の爪 お好みで
  • バジル ひとつかみ
  • ★目玉焼き お好みで
  • ★アボカド お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクは潰すかみじん切り
    玉ねぎ、人参、パプリカ、ズッキーニは角切りにする
    しょうがはすりおろしておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を温めニンニクと生姜を入れて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める

    • 牛ひき肉バジル炒め作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニ、人参を加え、牛ひき肉を散らすように炒める

    • 牛ひき肉バジル炒め作り方3写真
  4. 4

    パプリカ、料理酒、みりんを加えて少し煮つめる

    • 牛ひき肉バジル炒め作り方4写真
  5. 5

    ナンプラー、オイスターソース、醤油、砂糖、鷹の爪を入れて煮詰める

    • 牛ひき肉バジル炒め作り方5写真
  6. 6

    バジルを加えてさっと馴染ませる

    • 牛ひき肉バジル炒め作り方6写真
  7. 7

    白ご飯の上にのせお好みで目玉焼き、アボカドを添えて！

コツ・ポイント

バジルを最後に入れることでバジルの風味が味わえます

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しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185
2018/11/26 20:12に公開
日本、イギリス、フランス、色々転々として...日々色々な国のご飯を味わいながら、作ってみたり日本のデザートが恋しくなり手作りしてみたり(^^♪異国で日本の料理を再現してみたり、日本風にアレンジしてみたり( *´艸｀)最近はグルテンフリーに興味あり♪グルテンを避けたおいしいレシピも挑戦してます☆
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん アボカド パプリカ ズッキーニ にんにく 酒 牛ひき肉 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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