玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンは、皮を剥いて4等分にする。

キャベツは芯を取り、3～4センチの幅でざく切りにする。

鍋に切った野菜と鶏肉を入れて、水を加え、固形コンソメを入れる。

食べる前に味をみて、薄ければ塩、コショウで調整する。