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うちの唐揚げ☆
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うちの唐揚げ☆-レシピのメイン写真

うちの唐揚げ☆

junchan888
junchan888 @cook_40224806

ムネ肉も好きだけど、今日はもも肉で(ノ*°▽°)ノ
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母の味付けがこれでした

ムネ肉も好きだけど、今日はもも肉で(ノ*°▽°)ノ
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 600g
  • すりおろし生姜 少々
  • すりおろしにんにく 少々
  • 醤油 適当
  • 酒 適当
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1口大に切って、醤油&酒&すりおろし生姜&すりおろしにんにくに漬け込む。(30分以上)

  2. 2

    漬け込んだものに、卵を投入。
    混ぜてから片栗粉&小麦粉を入れる。(トロッとする感じ)

  3. 3

    油を180℃で浮いてきたら完了

コツ・ポイント

生姜とにんにくは、チューブ使いません☆

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junchan888
junchan888 @cook_40224806
2018/11/28 11:02に公開
毎日クックパッド様には大変お世話になっております(*´∀`)なかなか自分流のレシピをのせるのは難しい(´ー`A;)娘に何か残せればなと。。時短で簡単に出来る美味しいもの、沢山覚えたいです♪参考にさせていただいてる皆様に感謝(o^^o)♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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