きのこあんかけ豆腐
ほっこり～の @cook_40044575
しっかりとしいたけの味がする、あんです。
スプーンを使って、豆腐とあんを一緒にお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
いつも作っているあんかけ豆腐のあんに、しいたけを入れてみました。
きのこあんかけ豆腐
しっかりとしいたけの味がする、あんです。
スプーンを使って、豆腐とあんを一緒にお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
いつも作っているあんかけ豆腐のあんに、しいたけを入れてみました。
作り方
- 1
鍋に、きのこあんの調味料と薄切りに切ったしいたけを入れて火にかけ、しばらく煮る。
-
- 2
しいたけに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
別の鍋に水と切った絹ごし豆腐を入れ、火にかけて温める。
-
- 4
器に３の豆腐を入れて、２のきのこあんを上からかける。
コツ・ポイント
しめじ・エリンギ・えのきなどを一緒に入れたら、ボリュームUPですね♪
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