鮭とチンゲン菜のクリーム煮
sarsha47 @cook_40052324
2013/11/11 話題入り☆皆さんに感謝☆
クリーム煮はどうでしょう!?
私は好きです♪
このレシピの生い立ち
余りご飯でチャーハンだったので、それに合わせたおかずで。
肉じゃなく、魚がたべたかったし。
鮭とチンゲン菜のクリーム煮
2013/11/11 話題入り☆皆さんに感謝☆
クリーム煮はどうでしょう!?
私は好きです♪
このレシピの生い立ち
余りご飯でチャーハンだったので、それに合わせたおかずで。
肉じゃなく、魚がたべたかったし。
作り方
- 1
鮭を半分に切り、酒、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をからめて、弱火で～中火で皮面からこんがり焼き色がつくまで両面焼く。
-
- 2
玉ねぎ、チンゲン菜を食べやすくカットして、チンゲン菜の葉以外を1に入れ、牛乳と鶏ガラスープの素、ニンニクも入れ中火で煮る
-
- 3
野菜が柔らかくなったら、チンゲン菜の葉を加え、葉に火が通れば出来上がり♪
コツ・ポイント
牛乳を加えたら、菜箸等は使わず、フライパンを揺らして様子をみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19187150
