洋風炊きこみ飯(ピラフ)

inyako @cook_40055834
あさりを加えた彩の良い洋風炊きこみご飯
すなわち「ピラフ」(。・ω・)ゞデシ
簡単美味♡lunchにもgood☆
このレシピの生い立ち
実は。。何時も炒飯ばっかりで
ピラフというものを作ったことが無かったワタス。
今回初体験(笑)なので
初心者にも簡単にできるレシピ。
パエリア意識でアサリ・・
洋風炊きこみ飯(ピラフ)
あさりを加えた彩の良い洋風炊きこみご飯
すなわち「ピラフ」(。・ω・)ゞデシ
簡単美味♡lunchにもgood☆
このレシピの生い立ち
実は。。何時も炒飯ばっかりで
ピラフというものを作ったことが無かったワタス。
今回初体験(笑)なので
初心者にも簡単にできるレシピ。
パエリア意識でアサリ・・
作り方
- 1
●あさり砂だし
しっかりと~!●米洗ってザルで水きり
●鶏肉1~2㎝角にカット
- 2
●玉ねぎ
●人参
●にんにく
●パプリカ☝みじん切り
- 3
●しめじは小房に分ける
- 4
フライパンに鶏肉を入れ焼く。鶏肉からの脂でてきたら→あさり→みじん切りにしたパプリカ以外の野菜たちを加えささっといためる
- 5
しめじ、米を加えブラックペッパーふります
- 6
⑥に白ワインを入れてアルコール飛ばし。
その後Aを加え炊く - 7
炊きあがったら一度ふたを開けてパプリカたちを加え混ぜ合わせてふたをしてしばらくおきます。
- 8
器に盛って
パセリ散らしてできあがり - 9
熱いうちにレモン絞ってかけても美味でする
コツ・ポイント
とくに無くて
簡単にできちゃうので有難いと思います。
難しいものは何もない
油も使わず
ヘルシーメルシーチェルシーはママの味
白ワインなければ酒でもいいっす。
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