プロバンス風？ 超簡単 黄色いクスクス
ポーシ亭 @cook_40056171
ターメリックライスが大好き
クスクスにターメリックを入れただけ
熱湯と混ぜて７分放置
このレシピの生い立ち
◆パリのビストロのランチで、ラタトゥーユにクスクスが付いてた。機内食のお肉料理にも。
◆トマトソース味の時には、ご飯よりクスクスが合うと思う。パンは毎朝食べるので。
◆ご飯好きな主人もうまい！と。ターメリックの黄色で元気も出ます。
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- 1
耐熱容器に水を入れて沸騰させる。
クスクスを水と同量、塩、オイルも 入れてフタをして７分蒸す。
味見をしてターメリックを - 2
トマト鍋にも合いますよ♪
黒オリーブ、
コーン、生バジル、バジルペーストを 入れてもおいしい！ -
- 3
クスクス冷サラダ
トマト、きゅうり、ズッキーニ、ハム、生ハム、チーズ、ルッコラ他を小さく切ってドレッシングであえるだけ。 - 4
クスクス
フランス製
世界一極小な
パスタなので
賞味期限が長くて 保管も便利。
コツ・ポイント
★パスタ、ペンネをゆでるより超ラクです。
★トマトソース味の煮込みと相性バツグン！足りなくなってもレンジですぐ完成！
★余ってもサラダに変身！エビ、マヨネーズ、アボカド、何にでも合いますよ！
★マカロニサラダ、ライスサラダの替わりに便利！
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