玉子1と黄身1を混ぜる

黒砂糖、三温糖、牛乳、グレープシードオイル、醤油、を混ぜながら投入します。

ホットケーキミックスを入れ混ぜます。

ココットにグラシンカップを入れたものに上記で混ぜ合わせた材料を均等に入れます。

フライパンに水を張り、沸騰させます

両手で持ち上げてこぼさないように数回落として気泡を抜く

沸騰したらココットを並べて蓋をして
弱火で12〜15分蒸します。

竹串等を刺して何もついてない場合は完成です。
鍋の蓋を開ける時は、水滴を蒸しパンに当たらない様気をつけて下さい。