ゴーヤと切干大根のサラダ♪
rinraychi @cook_40209618
切干大根の食感がいいです☆
このレシピの生い立ち
いつもきゅうりと切干大根で作るのをゴーヤに代えてみました。ツナとゴーヤの組み合わせはお友達のサラダからヒントもらいました。
ゴーヤと切干大根のサラダ♪
切干大根の食感がいいです☆
このレシピの生い立ち
いつもきゅうりと切干大根で作るのをゴーヤに代えてみました。ツナとゴーヤの組み合わせはお友達のサラダからヒントもらいました。
作り方
- 1
ゴーヤはわたをとり、薄切りにし、さっと塩ゆでし、水を絞る。
- 2
切干大根は水で戻し、よく洗い、水をしっかり絞る。
- 3
1と２とツナを混ぜ、ポン酢とごま油を和えて白ゴマをふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
ポン酢はお好みの分量で。ゴーヤの代わりにきゅうりでもいいです。
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