超簡単!ひよこ豆とピーマンのサラダ

なおluna @cook_40078209
すべての料理ができてからでも、つけ足しに作って間に合います。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が大好きで、茹でた豆を冷凍しているのですが、解凍した豆が少し残っていたのに「いただきます」ぎりぎりの時に気づき、ありもののピーマンと適当に和えたらおいしかったんです。
超簡単!ひよこ豆とピーマンのサラダ
すべての料理ができてからでも、つけ足しに作って間に合います。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆が大好きで、茹でた豆を冷凍しているのですが、解凍した豆が少し残っていたのに「いただきます」ぎりぎりの時に気づき、ありもののピーマンと適当に和えたらおいしかったんです。
作り方
- 1
ひよこ豆の水を切って、サラダボウルに入れる。
- 2
ピーマンを細切りにして、サラダボウルに入れる。
- 3
酢を入れて全体になじませ、マヨネーズとパルメザンチーズを入れてよく混ぜる。
- 4
味をみて、塩・コショウで整えて、できあがり〜。
はやっ。
コツ・ポイント
ひよこ豆の水をよく切ること。ボウルに入れたら、いくつかをつぶしてもおいしいです。
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