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切り干し大根のスイチリマヨサラダ
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切り干し大根のスイチリマヨサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のスイチリマヨサラダ

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

栄養価の高い切り干し大根。シャキシャキの食感がイイ♫
このレシピの生い立ち
アジア風にスイチリでサラダをと思ったのですが、遊びに来ていた甥っ子たちおちびちゃんには少しスパイシー。マヨで辛味を和らげることにしました。低学年にもばっちりでした。

栄養価の高い切り干し大根。シャキシャキの食感がイイ♫
このレシピの生い立ち
アジア風にスイチリでサラダをと思ったのですが、遊びに来ていた甥っ子たちおちびちゃんには少しスパイシー。マヨで辛味を和らげることにしました。低学年にもばっちりでした。

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切り干し大根のスイチリマヨサラダ

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

栄養価の高い切り干し大根。シャキシャキの食感がイイ♫
このレシピの生い立ち
アジア風にスイチリでサラダをと思ったのですが、遊びに来ていた甥っ子たちおちびちゃんには少しスパイシー。マヨで辛味を和らげることにしました。低学年にもばっちりでした。

栄養価の高い切り干し大根。シャキシャキの食感がイイ♫
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アジア風にスイチリでサラダをと思ったのですが、遊びに来ていた甥っ子たちおちびちゃんには少しスパイシー。マヨで辛味を和らげることにしました。低学年にもばっちりでした。

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材料

4人分
  • 切り干し大根 15g
  • きゅうり １本
  • ツナ缶 1缶（70g）
  • コーン 大さじ3
  • スイートチリソース 大さじ2~3
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • ごま油 小さじ2
  • 塩・胡椒 各適宜
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をさっと洗い、ぬるま湯で戻す。
    戻ったら水気をギュッとしぼる。長ければ食べやすい長さにカットしておく。

  2. 2

    きゅうりは細切りにする。
    ツナ缶の油は軽くきる。
    コーン缶の汁はきる。

  3. 3

    ボウルにすべての野菜を入れる。
    スイートチリソース、マヨネーズ、ごま油、塩、胡椒を入れ全体に和える。

コツ・ポイント

ほんのりピリッ。お子さんによっては少し辛いかも。そんな時はスイチリとマヨの割合をお好みで増減させてください。
ツナ缶をハムなどに変えても美味しいです。
ミックスビーンズや枝豆などプラスしても。
要は具材はお好みでという感じでしょうか。

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ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
2021/08/03 05:42に公開
^(´（●●）｀;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行＆食べ歩き＆そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ　2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です！
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ コーン キュウリ

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