キクイモの乾燥
にじすき @cook_40142196
キクイモを食べて健康になりましょう、乾燥すると長持ちします
このレシピの生い立ち
一年間保存できるように、考えました。
チップにすると、甘みがあり食べやすいです
キクイモの乾燥
キクイモを食べて健康になりましょう、乾燥すると長持ちします
このレシピの生い立ち
一年間保存できるように、考えました。
チップにすると、甘みがあり食べやすいです
作り方
- 1
タワシで綺麗に洗います
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- 2
薄くスライスします
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- 3
干しかごへ天日干しを１日します
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- 4
虫除けに、ネットをかぶせます
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- 5
半乾きのキクイモを野菜乾燥機で約10時間でパリパリになります。途中電源オフをしてます
-
- 6
保存缶へ乾燥剤と入れます。
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- 7
ジブロックに入れて、冷凍庫で保存も出来ます
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コツ・ポイント
キクイモがパリパリになるまで、乾燥して下さい。
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