じゃがいもをラップで包みレンジで5分加熱

串が通るようなら潰してなめらかにし、塩胡椒で味付け

大豆のお肉シリーズミンチタイプを軽く水気を切って、じゃがいもに混ぜる。下味がついてるので水気を切り過ぎないで下さい

1枚を1/2にした春巻きの皮に大豆のお肉を混ぜたじゃがいもを巻く。

180℃熱した油できつね色になるまで揚げて完成。