簡単‼コーンチャウダー(*^^*)

ハルハナ8687
ハルハナ8687 @cook_40203952

母は人参なしだったけど、人参も+して彩りよくしました。子供も大好きなコーンチャウダーです♪

このレシピの生い立ち
母が、よく作ってくれた大好きなコーンチャウダーです。大人も子どもも喜びます♪

簡単‼コーンチャウダー(*^^*)

母は人参なしだったけど、人参も+して彩りよくしました。子供も大好きなコーンチャウダーです♪

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母が、よく作ってくれた大好きなコーンチャウダーです。大人も子どもも喜びます♪

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材料

3~4人分
  1. バターまたはマーガリン 大さじ1
  2. コーンクリーム缶 小(180g)
  3. 人参 1/4本(5ミリ角)
  4. じゃがいも 1個(1㎝角)
  5. 玉ねぎ 1/2個(荒みじん切り)
  6. ベーコン 1枚(2~3ミリ幅)
  7. 小麦粉 大さじ1.5~2
  8. コンソメ 1個(コーンクリーム缶に入ってる場合は なし)
  9. 300ml
  10. 牛乳 200ml
  11. ローリエ (あれば)1枚
  12. セリ お好みで
  13. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    バターまたはマーガリンを鍋に溶かし、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ベーコンを弱火で炒めます。

  2. 2

    小麦粉を入れ、焦げないようによく混ぜ合わせます。

  3. 3

    水と、コンソメ、ローリエをいれて、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮ます。

  4. 4

    コーンクリーム缶(今は売ってないのでレシピID18677733参考)と牛乳を入れ、塩胡椒で味を調えます。

  5. 5

    煮立たせないように注意しながら温め、器によそってパセリをお好みで散らせたら出来上がり♪

  6. 6

    2017,7,1人気検索でトップ10入りしました(*´∇`)ありがとうございます。

コツ・ポイント

弱火で焦げないように、煮立たせないようにするのがポイントです(*^^*)

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